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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

【台灣醒報記者洪進安台北報導】「有機會幫助偏遠地區的球員，是我的榮幸。」台灣羽球好手戴資穎登上世界球后屆滿一週年，仍不忘公益，30日與悠遊卡公司召開「台年菜圍爐餐廳台中北世大運紀念悠遊卡」捐贈記者會，售卡所得提撥50萬元，捐贈給喜憨兒及創世社會福利基金會。

近日在香港摘后的戴資穎，為了參加台灣世大運比賽，而放棄世錦賽，同時她也不負國人所望，在世大運為台灣奪得冠軍。悠遊卡公司為了鼓勵戴資穎接下來的比賽，也贊助85萬元的培訓基金及獎勵金給她。

悠遊卡公司董事長林向愷表示，戴資穎當初為了世大運金牌，放棄重要國際賽，也影響個人積分，悠遊卡公司當初也承諾，在世大運每贏一場比賽，就會捐贈10萬元，戴資穎共贏6場，加上奪冠後加碼25萬元，總計捐贈85萬元作為培訓基金。

偏遠地區練球環境不好，也缺乏的球鞋、球具等設備，戴資穎在受訪時也特別感謝悠遊卡給予她合作機會，讓她幫助偏遠地區的球員。她也表示，2018年會先以亞運和世錦賽為目標，無論對手有甚麼戰略，她都會盡全力練習，做好準備。「帶給大家更好的賽事。」

本月5日 因與人在酒店鬥毆而引發爭議的韓國著名說唱歌手鄭尚秀今天淩晨又因酒駕故意撞擊迎面駛來的車輛而被警方追加立案。

據警方透露，鄭尚秀今天淩晨3點在喝酒後駕車回家時因逆行而與迎面駛來的車輛發生糾紛，最終駕車撞擊了對面的車輛。 警方表示，事發時鄭尚秀血液中的酒精含量達到了0.054%，其行為涉嫌酒駕和特殊暴力。

年菜年菜網購

除夕圍爐今年34歲的鄭尚秀通過《show me the money》節目成名後接連爆出醜聞，先是去年4月因在酒店鬧事而被警方用泰瑟槍擊倒，本月5日又在另一家酒店對其他客人施加暴力而被立案。

朴胤塡/文 Mnet電視臺提供/圖 版權所有Mydaily禁止轉載

（中央社記者蔡怡杼台北20日電）京城銀行理專監守自盜，挪用客戶超過新台幣2600萬元存款，金融監督管理委員會表示，銀行釐清事實後，確認損失金額後，就會歸還客戶資產，同時，金管會也會就相關規定進行處理。

京城銀行總行林姓理專涉嫌挪用20名客戶超過2600萬元存款，且不法舞弊期間長達10多年，直到近期客戶察覺帳戶異常向銀行反映，京城銀行才發現這起行員監守自盜事件。

銀行局主秘陳妍沂指出，京城銀行在7月13日發現林姓理專挪用客戶存款後，隔天、7月14日就向金管會通報，目前京城銀行還在釐清事實，確認損失金額，待事實釐清後，銀行就會歸還客戶資產，另外，目前收到報告還沒有看到理專把盜用客戶的錢吐出來。

陳妍沂表示，金管會會督促銀行保障客戶權益，而當發生這類事件時，銀行會先聯絡客戶、寄發對帳單，同時，清查該行員所除夕圍爐菜單經手客戶，以保障客戶權益。

根據規定，當銀行發生重大偶發事件愛老人年菜團圓應立即通知金管會，且銀行釐清案情後一週內要向金管會報告，京城銀行預計近期將向金管會報告。

銀行局表示，通常銀行確認損失金額後，會先歸還客戶存款，年菜預購而2600萬元對銀行財務面不會有太大的影響，之後金管會再就銀行內控弱點、缺失查核，若屬於制度面的缺失，金管會將依規定進行核處。

近年銀行監守自盜事件頻傳，包含土地銀行樹林分行行員盜領客戶存款80萬元、日盛銀行新營分行行員挪用客戶資金超過4000萬元、彰化銀行台北分行行員盜用客戶1000多萬元存款。1060720
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